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SUMMARY:I bianchi e i cabernet di Orbetello approdano all'Enoteca Castiglionese
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. A Castiglione della Pescaia\, sbarcano anche i vini di Pepi Lignana Fattoria il Casalone\, grazie all’Enoteca Castiglionese\, in piazza Orsini 18\, e ai suoi eventi dedicati al vino e ai suoi produttori. \nLa degustazione è in programma per venerdì 3 maggio alle 19.30. L’azienda vi propone la propria visione di alcuni uvaggi coltivati in Maremma\, come vermentino\, viogner\, cabernet sauvignon e cabernet franc.  \n\n\n\n		\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n				\n						\n		\n								\n			\n		\n							\n			\n	\n	\n\n	\n		\n			\n\nL’Enoteca Castiglionese propone piccole aziende artigianali e di nicchia\, per far conoscere al meglio i sapori e le sfumature aromatiche che la terra maremmana regala ai suoi vini. \nPer questo lo chef Alessandro Prosperi è pronto a creare dei piatti che riescano esaltare al meglio i vini in degustazione. \nCi sarà anche uno sconto speciale del 10% sull’acquisto dei vini di Pepi Lignana. \nIl costo per la degustazione è di 25 euro. \nPepi Lignana e i suoi vini\nPepi Lignana è un’azienda che lavora nel settore vitivinicolo dal 1960 e si trova ad Orbetello\, vicino alla laguna. Da tre generazioni l’azienda coglie ogni sfumatura dell’unione fra il lavoro dell’uomo\, la natura e il territorio\, così riuscendo a creare vini di stile e unici. \nIl produttore sarà pronto a spiegare i suoi vini ai presenti e porterà all’Enoteca Castiglionese 4 bottiglie da assaggiare: \n\nVermentino Leopoldino 2022;\nviogner Pitorsino 2021;\ncabernet Poggio Colombi 2020;\ncabernet franc Don Josè 2020.\n\n Per informazioni e per prenotare contattare: il 347 1596157 o lo 0564 933572. \n\n                                                                                                 
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SUMMARY:Argiano all'Enoteca Castiglionese
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. A Castiglione della Pescaia sbarcano anche i vini di Argiano\, grazie all’Enoteca Castiglionese\, in piazza Orsini 18\, e ai suoi eventi dedicati al vino e ai suoi produttori. \nLa degustazione è in programma venerdì 10 maggio alle 19.30. L’azienda vi propone la propria versione del Brunello di Montalcino. \nL’Enoteca Castiglionese propone piccole aziende artigianali e di nicchia\, per far conoscere i sapori e le sfumature aromatiche che la terra regala ai suoi vini. Per questo lo chef Alessandro Prosperi è pronto a creare dei piatti che riescano ad esaltare al meglio i vini in degustazione. \nCi sarà anche uno sconto speciale del 10% sull’acquisto dei vini di Argiano. \nIl costo per la degustazione è di 30 euro. \n\n\n\n	\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n\n\n\nBrunello Argiano 2018\, Best wine spectator world wine\nArgiano è un’azienda che lavora nel settore vitivinicolo dal 1580 e si trova a Montalcino\, più precisamente nella località Sant’Angelo in Colle. L’azienda ha una storia più che centenaria ed è stata nominata anche da Giosuè Carducci\, che scrisse: «Mi tersi con il vin d’Argiano\, il quale è buono tanto». \nMontalcino è sicuramente una delle zone in cui il sangiovese mostra la sua massima espressione\, visto che il terreno regala al vino eleganza\, finezza\, verticalità e longevità. \nIl produttore sarà pronto a spiegare i suoi vini ai presenti e porterà all’Enoteca Castiglionese 3 bottiglie da assaggiare: \n\nRosso di Montalcino 2022\, sangiovese in purezza;\nBrunello di Montalcino 2019\, sangiovese in purezza;\nSolengo 2021\, un blend di cabernet sauvignon\, petit verdot\, merlot e sangiovese.\n\n Per informazioni e per prenotare contattare: il 347 1596157 o lo 0564 933572. \n\n                                                                                                 
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SUMMARY:Re cacciucco all'Uva e malto
DESCRIPTION:GROSSETO. Una serata da non perdere quella di giovedì 16 maggio al ristorante l’Uva e il malto in via Mazzini 165 a Grosseto.  \nChef Moreno Cardone si mette ai fornelli per trasformare il pesce dell’Argentario nel re dei piatti della tradizione: il cacciucco.  \nIl menu prevede un entreè di benvenuto\, cacciucco a volontà\, dessert. Il costo della cena è di 35 euro a testa.  \nPer prenotazioni\, tel. 0564- 411211.
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LOCATION:Ristorante L’uva e il malto\, Via Mazzini 165\, Grosseto\, 58100\, Italia
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SUMMARY:Tour de France all'Enoteca Castiglionese: Borgogna\, Loira\, Rodano e Bordeaux
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. A Castiglione della Pescaia sbarcano anche i vini francesi\, grazie all’Enoteca Castiglionese\, in piazza Orsini 18\, e ai suoi eventi dedicati al vino e ai suoi produttori. \nLa degustazione è in programma venerdì 17 maggio alle 19.30 e ci sarà una selezione di vini francesi\, un vero “Tour de France in 4 vini”. \nL’Enoteca Castiglionese propone piccole aziende artigianali e di nicchia\, per far conoscere i sapori e le sfumature aromatiche che la terra regala ai suoi vini. Per questo lo chef Alessandro Prosperi è pronto a creare dei piatti che riescano ad esaltare al meglio i vini in degustazione. \nIl costo per la degustazione è di 30 euro. \n“Tour de France in 4 vini”\nLa Francia è sicuramente uno dei migliori produttori di vini in tutto il mondo. Eleganza\, acidità\, finezza\, struttura\, potenza e leggerezza sono solo alcune delle peculiarità presenti nei vini francesi. Questo grazie al terreno e al clima\, che riescono a tirare fuori il meglio di ogni vitigno che vi è coltivato. \nLuca\, il titolare\, ha selezionato 4 tipologie di vini e territori per portarvi un po’ in giro nel meraviglioso mondo del vino francese. \nPartirete dalla Borgogna con un Cremant\, valida alternativa ai più noti Champagne\, per poi passare ad un sauvignon blanc della Loira\, donominazione Sancerre. Proseguiremo con due rossi\, un Côte du Rhone fruttato e speziato del Rodano e\, infine\, un Bordeaux delle Graves. \n Per informazioni e prenotazioni contattare: il 347 1596157 o lo 0564 933572. \n\n                                                                                                 
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SUMMARY:Mineralità ed eleganza arrivano all'Enoteca Castiglionese
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. A Castiglione della Pescaia sbarcano anche i vini di Villa Acquaviva\, grazie all’Enoteca Castiglionese\, in piazza Orsini 18\, e ai suoi eventi dedicati al vino e ai suoi produttori. \nLa degustazione è in programma venerdì 24 maggio alle 19.30 e ci sarà una degustazione dell’azienda Villa Acquaviva di Montemerano. \nL’Enoteca Castiglionese propone piccole aziende artigianali e di nicchia\, per far conoscere i sapori e le sfumature aromatiche che la terra regala ai suoi vini. Per questo lo chef Alessandro Prosperi è pronto a creare dei piatti che riescano ad esaltare al meglio i vini in degustazione. \nCi sarà uno sconto speciale del 10% sui vini di Villa Acquaviva. \nIl costo per la degustazione è di 25 euro. \n\n\n\n	\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n\n\n\nL’eleganza e la mineralità di Saturnia\nIn degustazione questa settimana ci saranno i prodotti dell’azienda a conduzione familiare Villa Acquaviva di Montemerano\, zona caratterizzata da terreni di spiccata mineralità\, per il suolo vulcanico dell’Amiata e la vicinanza alle acque termali di Saturnia. \nQuesta volta potrete assaggiare anche l’olio di Acquaviva del 2023 e la sua ottima qualità. Luca vi guiderà e vi spiegherà la tecnica di degustazione utilizzata dai degustatori del panel test. \nDopodiché assaggerete un classico vermentino del 2022\, “Nero” un Morellino di Scansano del 2021 minerale e profumato e\, infine\, un passito di trebbiano e malvasia del 1993 in stile tradizionale e affinato in caratello per ben 14 anni. \n Per informazioni e prenotazioni contattare: il 347 1596157 o lo 0564 933572. \n\n                                                                                                 
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SUMMARY:Vino e scarpetta\, l'unione perfetta
DESCRIPTION:SATURNIA. A chi non è mai capitato di fare la scarpetta con una buona fetta di pane dopo aver mangiato un appetitoso piatto di pasta al ragù?\nSi tratta di una gestualità della tradizione italiana\, un vero e proprio rituale che per molti è d’obbligo. \nIn occasione delle cantine aperte la Fattoria la Maliosa\, il 26 maggio\, ha pensato di omaggiare il rituale che fa parte della cultura italiana: la scarpetta. In collaborazione con il Consorzio pane toscano DOP\, sarà possibile degustare 3 calici di vino naturale abbinati ad un sugo diverso\, tutto accompagnato dal pane toscano per fare la scarpetta. \nEcco gli appuntamenti\nSarà possibile onorare la scarpetta sabato 25 maggio al Saturnalia wine bar\, dalle 11 alle 13 e dalle 16 fino alle 20. Mentre domenica 26 maggio l’evento sarà alla Fattoria La Maliosa dalle 12 alle 16. \nNell’azienda vinicola sarà possibile anche visitare la cantina e fare un passeggiata dentro la fattoria. \nIl costo dell’esperienza è di 30 euro a persona e di 15 euro per i ragazzi fino a 17 anni. La prenotazione è obbligatoria e potete chiamare il 327 1860416 o mandare una email a info@fattorialamaliosa.it. \n\n \n \n \n  \n 
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LOCATION:Fattoria La Maliosa\, Località Podere Monte Cavallo\, Saturnia\, 58014
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SUMMARY:Vermentino grand prix 2024\, l'assaggio della top ten
DESCRIPTION:CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Il vermentino è una parte integrante della cultura vitivinicola maremmana. Tanto che ormai sono molte le aziende della provincia che puntano sempre di più su questa varietà\, che ha dalle grandi potenzialità.  \nPer questo lo scorso 8 aprile si è tenuta la quinta edizione del concorso “Vermentino grand prix 2024“. La giuria\, guidata dal vicedirettore del Corriere della sera Luciano Ferraro\, era composta da rappresentanti di ristoranti stellati della Maremma\, titolari di enoteche\, delegati di associazioni e tecnici del settore. L’evento è organizzato da Bacco in Toscana. \nL’assaggio dei vermentini top\nPer assaggiare la “top ten” del concorso basta presentarsi sabato 25 maggio\, dove sarà possibile degustare i vermentini dalle 19 fino a mezzanotte in piazza Solti a Castiglione della Pescaia.  \nI vermentini vincitori sono: \n\nPrelius 2023\, di Castelprile;\nMelacce 2023\, di Collemassari;\nChicca 2022\, di Guido F.Fendi;\nCirene 2023\, di Podere Cirene;\nLèpido 2023\, di Podere Poggio Bestiale;\nUnnè 2020\, di Poggio Levante;\nCampo Maccione 2023\, di Rocca delle Macie;\nUpupa 2022\, di Tenute Bruni;\nMarmato 2023\, di Terre dell’Etruria;\nCobalto 2021\, di Val delle Rose.
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SUMMARY:L'Enoteca Castiglionese fa assaggiare la valle dei Calanchi
DESCRIPTION: CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. A Castiglione della Pescaia sbarcano anche i vini di Paolo e Noemia d’Amico\, grazie all’Enoteca Castiglionese\, in piazza Orsini 18\, e ai suoi eventi dedicati al vino e ai suoi produttori. \nLa degustazione in programma per venerdì 31 maggio\, dalle 19.30\, vede protagonisti i vini dell’azienda Paolo e Noemia D’Amico\, che si trova fra il Lazio e l’Umbria. \nL’Enoteca Castiglionese propone piccole aziende artigianali e di nicchia\, per far conoscere i sapori e le sfumature aromatiche che la terra regala ai suoi vini. Per questo lo chef Alessandro Prosperi è pronto a creare dei piatti che riescano ad esaltare al meglio i vini in degustazione. \nCi sarà uno sconto speciale del 10% sui vini di Paolo e Noemia d’Amico. \nIl costo per la degustazione è di 25 euro. \n\n\n\n	\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n		\n			\n			\n		\n\n		\n\n\n\nLo chardonnay e il pinot nero della valle dei Calanchi\nLa valle dei Calanchi regala alle sue uve mineralità\, sapidità e un sentore di agrumi\, grazie al suolo vulcanico\, che regala anche un tocco di classe ai vini. Paolo e Noemia d’Amico hanno seguito la loro passione vitivinicola e hanno deciso di creare i loro vini\, tutti seguendo il metodo biologico di produzione\, coltivate e prodotte in Umbria. \nL’azienda usa principalmente i vitigni francesi e all’Enoteca Castiglionese potrete assaggiare due versioni del loro chardonnay e il loro pinot nero. Si parte da “Calanchi“\, uno chardonnay del 2022\, per poi passare ad un “Falesia“\, sempre uno chardonnay del 2022. La differenza fra i due è l’affinamento\, infatti il primo fa 10 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia\, mentre il secondo fa 10 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia. \nInfine assaggerete “Notturno” il loro pinot nero del 2019\, con il suo tannino e la sua sapidità. \n Per informazioni e prenotazioni contattare: il 347 1596157 o lo 0564 933572. \n\n                                                                                                 
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